在顺德生活久了,

便养成了一个专属于顺德美食的胃,

就算去到外地尝遍各式小吃,

最忘不了的还是顺德味。

毕竟,顺德的美,只有来过的人才知道,

顺德的美食,只有生活在这里的人才知道。

【双皮奶】
位于基督教大良堂对面的金榜牛奶,有着很多顺德人的回忆。
老店主梁姨在三十年前就于西山庙旁售卖手工牛乳和新鲜水牛奶,名噪港澳。
后代在甲子路这里入室经营,延续梁老太的手艺,成为大良的低调名店。
双皮奶浓厚香滑、甜而不腻,一口下去,有高级甜品的感觉!或许真有神灵庇佑的原因。
【早茶】
顺德人的一天从早茶开始,周末起床跟家人一起去茶楼叹壶靓茶叹点心,其乐融融。
虾饺烧卖排骨凤爪粉果拉肠蛋挞萝卜糕马蹄糕黄金糕红豆糕皮蛋瘦肉粥艇仔粥及第粥叉烧包咸水角
沙河粉猪肠粉濑粉云吞面牛腩面凉粉龟苓膏裹蒸粽糯米糍糯米鸡老婆饼蛋黄酥皮蛋酥.....
然而这只是早餐。相信不用小编推荐,大家都有自己最喜欢的茶楼了。
 
【鸡】
顺德人用鸡肉做菜,好吃得舌头打颤,味蕾全开。
每块鸡肉都是肉皮均匀,而且不会有碎骨,
鸡肉平铺开来在蒸制时能均匀受热,熟得快也不会卸油,肉汁犹存。
【鱼】

顺德人能把鱼玩得如此出神入化

而且好吃得到惊叹不已。

顺德人吃鱼生搭配的调味料非常少,最纯正的吃法就是只加一点油,就着本地产的米酒,
享受着清甜弹牙的鱼生,在南方炎热的夏季里,让人周身顿时清凉无比。
 

店铺无论大小,无论新旧

你都能感受美食带给你的幸福感

此外

你还有浓浓的人情味会让你不忘怀

无论是本地人还是外地人

只要在顺德,都会热爱着这片土地

 

其实这只是顺德美食的一小部分。随便一条小巷都能飘出诱人香气,

各式美食也养成了顺德人“嘴刁”的味觉体验。

你说,

你还能离开顺德吗?

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